魚沼産こしひかりの新米をいただきました。



さすが、新米！
艶もあり、本当に美味です。


家の炊飯器で炊くご飯は、炊きたてよりも残った分を後日レンジでチンして食べる方が
ご飯の旨みを感じられるので好きだったりします（あまり共感してくださる方はいないのですが・・・）。

やはりお米が良いとこの自論も覆りますね（笑）
炊きたても美味しいとつくづく感じます。

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株式会社観光文化研究所　井川今日子
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