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息子の嫁に・・・

Posted on 2013-03-28

今日伺っていた旅館様では、昨年約半年間の接客研修&マニュアル作成を担当させていただきました。
個人のお客様の夕食の料理提供の仕方を学びたいとのご要望で、
食事会場別、客層別、クレーム対応等あらゆる場面を想定した座学&ロールプレイング研修を行いました。

いまでもマニュアルを活用しながら研修でお教えした内容をしっかり実践してくださっているようで、
ある仲居さんは、先日お客様から
「担当してくださった仲居さんは独身でしょうか?息子の嫁に・・・と考えているのですが」
と言われたそうです!

これって、最高の褒め言葉ですよね!
もちろんこの評価は、仲居さんご本人の努力によるものが大きいのですが、
多少なりとも自分が貢献できたと思うと嬉しくてたまりません。
研修講師をしていて良かったと思う瞬間です!

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株式会社観光文化研究所 井川今日子
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