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新潟一番人気の居酒屋 海老の髭

Posted on 2014-09-13

新潟で一番人気の居酒屋・海老の髭に行きました。

噂通りの良いお店で、提供される料理は演出にインパクトがあるし、量や味も満足のいくものでした。
接客に関しては、旅館と比較すると、決してかしこまった物ではないですが、スタッフの皆さん愛想が良く高評価です。

中でも印象的だったのが、会計の時の対応です。
お釣りと一緒に割引券を渡されたものの、なかなか新潟で夕食を食べる機会もないので、
「旅行者なので(有効)期限内には来られないと思います。」と言うと、
そのスタッフは残念そうな表情を浮かべた直後、
なんと、有効期限の箇所をボールペンで二重線を引いて「無期限」と書いて印を押してくださいました!

なかなか見かけることの無い、とっても粋な対応で、
本当にまた来てほしいと思っている、スタッフの気持ちが伝わる対応でした。

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株式会社観光文化研究所 井川今日子

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