日本一の朝食として有名な、ホテルピエナ神戸に宿泊しました。

もちろん朝食付きでの宿泊。
楽しみにしていた朝食はさすがのクオリティでした！

朝食会場は20テーブル程度のこじんまりしたところですが、
食事の種類が豊富で、朝のビュッフェにもかかわらず、
ホテルのランチブッフェにも劣らないレベルで、しかも”既製品でない”スイーツが充実しているのも
評価される大きな要因だと思います。

ビュッフェの演出も凝っているし、兵庫県の素材を大切にしていたり、
スタッフの接客がきちんとしているのもポイントが大きいです。

繰り返しになりますが、朝食会場はびっくりする位小さなスペースです。
努力次第では、この規模でも日本一になれるのだと、勇気づけられるような思いがしました。

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株式会社観光文化研究所　井川今日子

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