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接客研修@新潟

Posted on 2011-03-10

今日は新潟県の旅館様で第一回目の接客研修をして参りました。
フロント・客室係の方はもちろんのこと、調理場の方も受講なさっています。


↑写真は敬語と言葉遣いの問題を解いていただいている最中です。

こちらの旅館様では研修を行う前に覆面調査の依頼があり、
電話対応~お迎え~チェックイン~客室案内~館内説明~料理提供~会計・チェックアウト対応まで
細かくチェックさせていただいた上で行っています。

経営者様が自社の強みと弱みを把握した上で、一緒に研修計画を立てさせていただきました。
本研修プログラムは今年の末まで続きます!!

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株式会社観光文化研究所 井川今日子
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