プロフィール・実績

”日本の「おもてなし」は、世界に誇るべきもの”日本の文化を継承する担い手となりさらには世界に発信していきたい

日本の「おもてなし」皆様が普段、接客しているお客様は、世界的に見ても相当な強者です。
日本ではお客様を敬い、笑顔で対応するのが当たり前とされていますが、それが当然ではない国も数多く存在します。
私は旅行が好きで世界十数ヶ国を訪れたことがありますが、入店時も退店時も挨拶もなければ、眉間に皺を寄せたまま、しかめっ面で接客をされるなんて珍しいことではありません。
スタッフ同士がおしゃべりをしながらの接客を受けたり、質問したら命令口調で回答された、なんてこともあります。
日本の「おもてなし」は、世界に誇るべきものだとつくづく感じます。
「おもてなし」といえば「旅館」を思い浮かべる人も少なくないかもしれません。
旅館に行けば上げ膳・据え膳で、何も言わなくても適時にお茶を淹れてくれ、食事が出され、布団を敷いてくれる…これこそ究極のおもてなしです。
旅館は日本の衣食住の文化、それからおもてなし文化を現代に継承する存在だと考えています。
このような旅館に携わる仕事をすることによって、私自身も日本の文化を継承する担い手となり、さらには世界に発信していきたいと考えています。

プロフィール

旅館専門コンサルタント
  • 井川 今日子 (いかわ きょうこ)
  • 旅館専門コンサルタント。
  • 2005 年、立教大学観光学部観光学科卒業後、株式会社船井総合研究所に入社。マーケティングや接客の基礎力をつけた後、2010 年より株式会社観光文化研究所の社員となる。

全国の旅館や観光協会を中心に、女性の感性を活かした集客・固定客化支援で活躍中。顧客視点に基づいた提案は、商品戦略から販売促進、現場接客サービスへと多岐にわたる。
「集客・顧客満足の秘訣は現場にあり」という考えの下、現場スタッフを巻き込んだ支援スタイルを大事にしている。

旅館や観光協会の研修は多数実績がある他、幅広い職種の研修、接客コンペティション審査員なども行なう。
日本料理食卓作法認定準講師。

facebookhttps://www.facebook.com/kyoko.ikawa

実績

講演実績

  • 玉造温泉観光協会
    「旅館を変える人材活用の実践手法公開!」
  • 浅間温泉観光地再生協議会
    「~お帰りなさい 浅間温泉へ~ おもてなしマスター養成研修プロジェクト」
  • 2012年2月 郡上市商工観光部観光課
    「郡上観光塾『宿泊おもてなし・接客サービス人材育成研修』」
  • 2013年2月 静岡県ホテル旅館生活衛生同業組合
    「顧客満足の実現・集客力を上げる「おもてなし」の実践」
  • 2013年2月 秋田市観光物産課
    「おもてなし」の実践で顧客満足と従業員満足を実現しよう!」
  • 2013年3月 大阪府旅館ホテル生活衛生同業組合
    「新入社員の前で赤っ恥をかく前に…いまさら聞けない接客の基本! 」
  • 2013年6月 長岡鉄工業青年研究会
    「和のおもてなしの心」
  • 2013年6月 南魚沼市六日町温泉
    「観光による地域活性化」
  • 2014年2月 旅行新聞新社 もてなしの達人・優秀バスガイド・優秀バスドライバー表彰式
    「おもてなしとは 思って+為す こと 」
  • 2015年10月 観光庁・小樽商科大学 旅館・ホテルの経営人材育成講座
    「女性観光客の誘客とおもてなし」
  • 2016年1月 兵庫県新温泉町インバウンドセミナー
    「顧客満足度を上げ、リピーターを作るおもてなし
  • 2016年9月 ツーリズム EXPO ジャパン 2016「訪日旅行シンポジウム」
    「持続可能な地方誘客~日本旅館と地域のコラボレーション」
  • 2018年9月・10月 小樽地域雇用創造協議会 観光関連産業で求められる人材育成講座
    「道内・国内観光客に対する魅力の発信とおもてなし」

その他多数

研修実績

旅館

  • 熊本県天草市
    覆面調査・電話応対研修
  • 長野県上諏訪温泉
    新入社員研修・基本接客研修・旅館実務研修・ロールプレイング研修
  • 京都府京丹後市
    基本接客研修・旅館実務研修・ロールプレイング研修
  • 新潟県三条市
    覆面調査・基本接客研修・旅館実務研修・電話応対研修・ロー ルプレイング研修
  • 広島県福山市
    覆面調査・ロールプレイング研修
  • 熊本県山鹿市
    基本接客研修・旅館実務研修・ロールプレイング研修
  • 栃木県那須郡
    覆面調査・基本接客研修・旅館実務研修・顧客視点の接客研修・クレーム対応研修・
    ロールプレイング研修・コミュニケーション研修・チームワーク研修・マニュアル作成
  • 栃木県日光市
    基本接客研修・旅館実務研修・ロールプレイング研修
  • 神奈川県厚木市
    覆面調査・基本接客研修・配膳研修・顧客視点の接客研修・コミュニケーション研修・ロールプレイング研修
  • 宮崎県西都市
    基本接客研修・旅館実務研修・ロールプレイング研修
  • 栃木県鬼怒川温泉
    基本接客研修・旅館実務研修・ロールプレイング研修
  • 2013年4月 大阪府道頓堀
    基本接客研修
  • 2013年12月 栃木県那須郡
    基本接客研修・旅館実務研修・ロールプレイング研修
  • 2013年12月 長崎県雲仙温泉
    覆面調査・旅館実務研修・ロールプレイング研修
  • 2014年4・9月 兵庫県淡路島
    基本接客研修・旅館実務研修・電話応対研修・ロールプレイング研修・グループワーク研修
  • 2013年12月~2014年2月 岐阜県高山市
    覆面調査・おもてなし接客研修・日本文化の理解を深める研修・グループワーク研修
  • 2014年1~4月 栃木県那須郡
    基本接客研修・旅館実務研修・電話応対研修・ロールプレイング研修
  • 2014年6月 長崎県雲仙温泉
    新入社員研修・旅館実務研修・ロールプレイング研修、
    電話応対研修・クレーム対応研修・顧客視点の接客研修・グループワーク研修
  • 2015年2月 神奈川県仙石原温泉
    基本接客研修・実務研修・電話応対研修・ロールプレイング研修
  • 2015年4月 兵庫県淡路島
    覆面調査・基本接客研修・旅館実務研修・電話応対研修・顧客 視点の接客研修・ロールプレイング研修
  • 2015年4月 岩手県新鉛温泉
    新入社員研修・基本接客研修・旅館実務研修・電話応対研修・ロールプレイング研修・グループワーク研修
  • 2016年4月 長野県上諏訪温泉
    新入社員研修・基本接客研修・旅館実務研修・ロールプレイング研修
  • 2016年4月 岩手県新鉛温泉
    新入社員研修・基本接客研修・旅館実務研修・電話応対研修・ロールプレイング研修・グループワーク研修
  • 2016年5月~11月 長野県白骨温泉
    基本接客研修・旅館実務研修・電話応対研修・ロールプレイング研修
  • 2016年7月 長崎県雲仙温泉
    新入社員研修・基本接客研修・旅館実務研修・ロールプレイング研修
  • 2016年12月 千葉県白浜
    おもてなし接客研修・旅館実務研修・ロールプレイング研修
  • 2016年12月 長野県白骨温泉
    おもてなし接客研修・ロールプレイング研修
  • 2016年12月~2017年3月 大分県由布院温泉
    おもてなし接客研修・旅館実務研修・ロールプレイング研修
  • 2017年2月 島根県出雲市
    おもてなし接客研修・旅館実務研修・ロールプレイング研修
  • 2017年3月~6月 北海道知床
    マニュアル作成支援・おもてなし接客研修・旅館実務研修
  • 2017年4月 岩手県新鉛温泉
    新入社員研修・基本接客研修・旅館実務研修・電話応対研修・ロールプレイング研修・グループワーク研修
  • 2017年9月~2018年1月 石川県山中温泉
    基本接客研修、ロールプレイング研修、マニュアル作成支援
  • 2017年9月 兵庫県三朝温泉
    基本接客研修、旅館接客実務研修、ロールプレイング研修
  • 2017年9月~11月 京都府間人温泉
    基本接客研修、旅館接客実務研修、ロールプレイング研修
  • 2017年11月 長野県駒ヶ根
    基本接客研修、旅館接客実務研修
  • 2017年12月~2018年2月 北海道芦別温泉
    基本接客研修、旅館接客実務研修、ロールプレイング研修
  • 2018年3月 長野県松川温泉
    基本接客研修、旅館接客実務研修、ロールプレイング研修
  • 2018年4月 北海道富良野
    ロールプレイング研修
  • 2018年4月 岩手県新鉛温泉
    新入社員研修・基本接客研修・旅館実務研修・電話応対研修・ロールプレイング研修・グループワーク研修
  • 2018年4月 秋田県男鹿温泉
    基本接客研修・旅館実務研修
  • 2018年7月 静岡県熱海温泉
    ロールプレイング研修・グループワーク研修・旅館スタッフ向け接客英会話研修
  • 2018年9月 静岡県熱海温泉
    マニュアル作成支援
  • 2018年10月 静岡県熱海温泉
    基本接客研修・旅館実務研修・ロールプレイング研修

その他多数

その他

  • WEB販促会社/東京都渋谷区
    新入社員研修・ビジネスマナー 研修
  • 動物病院 東京都港区(コンサルティング会社からの依頼により) 東京都港区
    新入社員研修・基本接客研修・ビジネスマナー研修
  • 派遣会社/東京都目黒区
    派遣前新入社員研修・基本接客研修・ 配膳実務
  • 2013年6月 鉄工業協会/新潟県長岡市
    和のおもてなし研修
  • 2014年2月 飲食店/東京都葛飾区
    和のおもてなし研修
  • 2015年10月 動物病院 東京都港区(コンサルティング会社からの依頼により)
    基本接遇研修
  • 2016年7月 飲食店/大阪府
    和のおもてなし研修
  • 2017年3~5月 産婦人科医院/神奈川県横浜市
    基本接遇研修・立ち合い指導・オペレーション改善支援・ロールプレイング研修
  • 2017年6月 飲食店/三重県
    和のおもてなし接客研修・ロールプレイング研修
  • 2017年9月~10月 菓子小売店/神奈川県湯河原
    基本接客研修、グループワーク、ロールプレイング研修、オープニング研修
  • 2018年6月 飲食店/三重県
    和のおもてなし接客研修・ロールプレイング研修

その他多数

観光施設・商工会

  • 岐阜県郡上市
    基本接客研修・旅館実務研修
  • 鳥取県倉吉
    基本接客研修・ロールプレイング研修
  • 2018年9月 三重県 鳥羽旅館組合
    「チェックイン/チェックアウト時の接遇の基本」~フロント向け~ 「電話対応の基本」~予約受付向け~

その他多数